Restaurant Madværket

Ærlig mad, lokale råvarer og store smagsoplevelser i en fusion mellem det franske og det nordiske køkken er på menuen, når Værkets nye restauratør trækker i forklædet.

Efter 30 års tro tjeneste og tusindvis af serveringer, er vores tidligere restauratør Jørgen Øst-Jacobsen gået på velfortjent pension. Til at overtage forpagtningen er vi glade for at præsentere jer for Christian Haun Enoch, der glæder sig til at slå dørene op og byde velkommen på Restaurant Madværket.

Vi er ikke underlagt nogle smarte dogmer, men laver mad med hjertet, hvor håndværket er grundstenen i vores køkken, derfor laver vi naturligvis selv alt fra bunden. Vi bruger de råvarer, der måtte være i sæson, for at få den største smagsoplevelse og begrænse vores klimaaftryk,” fortæller Christian Haun Enoch.

Restaurant Madværket åbner efter sommerferien, når den nye sæson begynder, og du kan allerede nu bestille bord via hjemmesiden restaurant-madværket.dk 

 

Som følge af skærpede corona-restriktioner er Værkets restaurant i øjeblikket lukket. Har du bestilt bord i perioden, er din reservation automatisk annulleret.